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Autores Amador-Martínez, Jorge Alberto, Álvarez-Herrera, Javier Giovanni, Balaguera-López, Helber Enrique
Publicado 2009-12-31
Palabra clave:
“...Grados brix...”Publicado 2009-12-31
2
Descripción:
“... mayor contenido de sólidos solubles totales (22,76 ºBrix) y la menor acidez total con (6,88 g L-1), la...”
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Autores Madera Parra, Carlos Arturo, Cerón Castro, Viviana, Parra Orobio, Brayan Alexis, Silva Leal, Jorge Antonio, Torres Lozada, Patricia
Publicado 2015-06-30
Descripción:
“... del producto reflejada en grados brix, sacarosa y azúcares reductores y la productividad en términos...”Publicado 2015-06-30
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Autores Castro García, Alex Iván, Caicedo Hinojosa, Luis Antonio, Núñez Rodríguez, Pablo Juan, Paguay Ordinola, Belén Damaris
Publicado 2022-06-30
Descripción:
“...% malta, el tratamiento 3 Malta 85% y Taxo 15% presentó: 3,58 pH, 0,64 acidez y 10,88 ° Brix, valores que...”Publicado 2022-06-30
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Autores Contreras Roa, Blanca, López Pérez, Sandra, Reyes, Juan Pablo, Cárdenas-Caro, Diana
Publicado 2011-07-01
Descripción:
“... evaluado. Se determinó que la inclusión de melaza en 1ºBrix para Bacillus megaterium y 2ºBrix para...”Publicado 2011-07-01
6
Autores Quintero Castaño, Víctor, Luna Ramírez, Julio Cesar, Restrepo, María Alejandra
Publicado 2019-05-01
Descripción:
“... *, brix, pH y viscosidad. Los modelos cinéticos del comportamiento sensorial de la pulpa almacenada a 25...”Publicado 2019-05-01
7
Autores Arcila Correa, Brenda Julieth, González Duque, María Elena, Quintero García, Kelly Leani, Ruiz M., Astrid Eugenia
Publicado 2020-12-14
Publicado 2020-12-14
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Descripción:
“... somnolencia, astenia e hiporexia. Se encontró somnolencia, deshidratación grado III, uroanálisis con cetonuria...”